2021年2月に開催された「第31回技能グランプリ」（主菜：厚生労働省、中央職業能力開発、一般社団法人全国技能士連合会）一般部門レストランサービス職種にて、トランテアン副支配人・瀬川祥史が優勝し、厚生労働大臣賞（金賞）を受賞いたしました。 #技能グランプリ #クレープフランベ #クレープシュゼット
